先日、暖かくなってきたので、公園へ。

梅の花が咲いて、春の訪れを教えてくれます。

社会人となり、腰を気遣いながらの生活。

年齢を重ねた30代前半。

腰のメンテナンスも必要になってきた頃に、知人の紹介で楽健法と出会いました。

山之内宥厳先生との出会い。

楽健法を施術してもらい、身体と心が軽くなっていったので、

家族にも施術したいと思いセラピスト講座を1年間受講し、免状を頂きました。

そのセラピスト講座の昼食で、宥厳先生のパンを初めて口にしました。

花のように香るパン。

蒸して食べるという食べ方を初めて知りました。

蒸して食べると、モチモチして弾力が増し、甘みが湧き出て満足度が抜群なのです。

生まれて初めて食べた「天然酵母パン」。

「楽健寺酵母パン」との出会いでした。

人生は、思いもよらない

「出会い」に溢れてる。

楽健寺酵母パンは

自分で焼く事が出来る事を

セラピスト仲間から教えてもらい

酵母を分けてもらったのがキッカケで、

自分で焼き始めました。

当初はホームベーカリーで焼いていました。

天然酵母で作るのは初めてで、

最初はもう訳が分からないので失敗の連続。

自分が思い描いていた素敵な

「パンのある暮らし」からは、程遠い毎日。

少しずつ、試行錯誤を繰り返し、

自分が食べたいパンを作っていました。

暫く、自分でパンを焼くことを止めていた時期もありました。

再び、パンを焼き始めたキッカケは・・・

また今度。

玄関のクリスマスローズが咲き始めました🎶⤴️