2023/12/28 17:58
今年も残りわずかとなりました。
スネイルベーカリーも
お陰様で皆さまに支えられ今年の営業も無事終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今年は色々な事にチャレンジした一年でした。
・PTA役員に立候補。慣れないパソコンに触れ、脳の活性化になりました。
・マルシェ出店。娘と一緒に販売の仕事ができ、生きた教育ができ良い経験になりました。
・小麦栽培開始。無事収穫まで辿りつけるのか?収穫後の製粉はどうするか課題です。
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先日、因島(広島県)にある万田発酵さんが営むHAKKOパークへ
友人が連れて行ってくれました。
発酵について深く学ぶことが出来ました。
発酵は微生物からのプレゼント!
改めて発酵食品は
毎日摂取が大切!
ほぼ貸切で詳しく説明をしてくださり
大満足な一日でした。
ありがとうございました。
季節のうつろいを楽しませてくれる
HAKKOパーク。
家族と一緒に行きたい場所がまた一つ増えました。
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昨年の冬に小麦を自分で栽培してみたい!
と、思い立ち
今年の春から農業試験場へ見学に行き
準備を進めて
やっと、11月末に種を撒くことができました。
10平米ほどの圃場に、
一粒ずつ撒いていきます。
結構、大変な作業でした。
12月中旬に
ふと目をやると
黄緑色の芽が出ていました。
報われた瞬間🤩
種を撒いたからこそ
芽が出てくれる。
種を撒いても
芽が出てこないこともある。
結果はともあれ
種を撒かないと
何も始まらない。
小麦栽培初挑戦!
栽培してみて
初めてのことだらけ。
来年の5月頃が収穫時期。
さて、ちゃんと小麦になるのかしら?
やってみなくちゃ
わからない
やったからこそ
わかることがある
すべてはチャレンジ
チャレンジの結果
上手くできても、
できなくっても
経験を得たことには
変わりない。
経験こそ
この先の
自信に繋がる。
さて、
来年は!?
何に挑戦しましょうか。
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⬆️カリフラワー(左)・カリッコリー(右)
カリッコリー栽培に初挑戦。
カリフラワーより、味は淡泊な感じ。
スーパーでは見ない珍しい野菜。
家庭菜園の醍醐味ですね。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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